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Pannier, valor añadido y ventaja competitiva para los restaurantes

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Un Pannier es aquella persona que comienza su trabajo cuando acaba el panadero, este conocimiento lo adquiere alguien del personal de sala de un...

Comienza el curso ‘El pannier, un nuevo motor para la restauración’

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  Las aulas de la Universidad de Vic acogerán un curso formativo en especialistas en pan durante el próximo mes de julio que se enmarca...
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