FIAB convoca la decimosexta edición de los Premios Ecotrophelia España

El certamen busca impulsar la innovación y el talento joven en el sector de alimentación y bebidas.

Inscripción abierta hasta el 14 de marzo de 2025

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha lanzado la convocatoria para la decimosexta edición de los Premios Ecotrophelia España, un certamen que fomenta la creación de productos innovadores y eco-innovadores, promoviendo el talento entre los estudiantes del sector agroalimentario.

Dirigido a estudiantes de los últimos cursos de grado universitario y ciclos formativos de grado superior, el concurso invita a los equipos interesados a inscribirse y presentar su propuesta de producto antes del 14 de marzo de 2025.

Requisitos para participar

Los productos presentados deben ser aptos para el consumo humano, comercializables y destacar por su carácter eco-innovador, integrando una dimensión medioambiental en el proceso de producción. Además, deben cumplir con la normativa vigente y ser reconocibles por sus cualidades organolépticas, nutricionales o funcionales.

«Alcanzar dieciséis ediciones es una muestra de nuestro compromiso con la innovación, la formación y la creatividad de los jóvenes. Estos premios fomentan que la industria conecte con el talento de los futuros profesionales del sector», señala Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

Presentación de proyectos y selección de finalistas

Los participantes deberán enviar un informe técnico antes del 2 de junio de 2025, que incluya:

Descripción detallada del producto y sus cualidades innovadoras.
Público objetivo y canales de comercialización.
Planes de marketing, financiero y de comunicación.

La Comisión Técnica designada por FIAB evaluará las propuestas y seleccionará a los equipos finalistas, quienes presentarán sus proyectos ante un jurado profesional durante la final de Ecotrophelia España, que se celebrará el 9 de septiembre de 2025 en la Fundación Alicia.

El equipo ganador representará a España en los Premios Ecotrophelia Europa, compitiendo con otros proyectos internacionales destacados.

Edición anterior y plazos clave para 2025

En la edición pasada, el equipo TIU de la Universidad Politécnica de Valencia se alzó con el premio gracias a su propuesta de aperitivo a modo de encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas mediterráneas.

Los plazos clave para Ecotrophelia España 2025 son:

Presentación del equipo y descripción del proyecto: hasta el 14 de marzo de 2025.
Envío del informe técnico del proyecto: hasta el 2 de junio de 2025.
Texto de presentación del proyecto en términos comerciales: hasta el 3 de septiembre de 2025.