Con la apertura de supermercados digitales, diferentes tiendas que ofrecen productos gourmet online, productores que han decidido vender sus productos directamente en la red para evitar intermediarios o cadenas de restaurantes a domicilio con pedido online están provocando que el ecommerce siga creciendo en el sector de la alimentación, no obstante todavía los resultados son tímidos.

Según los datos del último estudio ‘Online Shoppers 2014’ que se encuentra realizado por Webloyalty, sólo el 14% de las familias españolas compra productos de gran consumo por internet, frente al 20% de familias que hacen la compra online alrededor del mundo. Se puede apreciar un crecimiento tímido en el sector, que ha permitido que el 10,4% de los consumidores españoles compraran alimentación en el ámbito online, lo que ha supuesto un incremento de casi un punto porcentual. No obstante, el 18% de los encuestados no comprarían alimentos ni productos frescos a través de la Red.

Compras online

Las compras online suponen un 3,7% de la facturación del sector gran consumo frente al 1% en el caso del mercado español. En otro países como Corea del Sur, la alimentación y bebidas alcanza el 10% de las compras totales online, en Reino Unido un 5% y en Francia, un 4%. No obstante las perspectivas son positivas, ya que los consumidores cada vez compran más en el ámbito online y dedican más tiempo a comparar precios o en investigar e informarse acerca de oportunidades.

Según los datos ofrecidos por el estudio Online Shoppers 2014, el 99% de los compradores online están satisfechos con su experiencia de usuario, y esto se traduce en la fidelidad al canal online Las cestas de la compra online son tres veces mayores que las cestas físicas. Y el ticket medio online es de 70 euros frente a los 30 euros en física.

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