Los ganaderos de extensivo reivindican el papel clave de sus animales en la prevención de incendios forestales, pero advierten de las dificultades que atraviesan para mantener sus explotaciones. La feria agropecuaria de Salamanca (Salamaq25) ha servido de escenario para poner en valor tanto la labor del sector como la eficacia de las razas autóctonas en la limpieza de montes.

Los animales, aliados contra el fuego

Tras los devastadores incendios de agosto, el debate sobre la prevención ha puesto en primera línea la función de la ganadería en extensivo para mantener los bosques limpios. Cabras y ovejas son un ejemplo claro:

•  “Las cabras comen zarzas, enebros o encinas; son las mejores para limpiar el monte, aunque requieren más tiempo y dedicación que las ovejas”, explica Inés Luengo, ganadera de Zamora.

• “La oveja es más tranquila y se alimenta sobre todo de hierba, pero juntas ayudan a reducir el riesgo de incendios”, añade.

Pese a ello, los ganaderos coinciden en que este reconocimiento llega tarde, ya que la tendencia actual es hacia el modelo intensivo por la dureza del trabajo diario en el campo.

El valor de las razas autóctonas

Desde las asociaciones de criadores de razas autóctonas se defiende que estos animales, adaptados a su entorno, son los más eficaces en la gestión del pasto y, por tanto, en la prevención de incendios.

Obstáculos: burocracia y bajos precios

Los ganaderos denuncian que la burocracia y la falta de apoyo institucional amenazan su continuidad.

• “Los mayores ecologistas somos nosotros, pero nos hunden con trámites y restricciones”, afirma Francisco Javier Martín, ganadero de vaca morucha.

• “Incluso participar en una feria supone papeleo y controles extra. Necesitamos menos burocracia y más apoyo”, reclama Inés Luengo.

La sensación compartida es que, sin cambios en las políticas y sin un relevo generacional garantizado, cada vez más montes quedarán vacíos, con el consiguiente aumento del riesgo de incendios.