FIAB presenta su Informe Económico 2014

El sector alimentario constituye uno de los más importantes para la economía española; según se desprende del Informe Económico 2014 que elabora la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), los productos de alimentación y bebidas continúan siendo los protagonistas de la cesta de la compra de los españoles, con un 19,7% de presencia en 2014, es decir, un 3,7% más con respecto al ejercicio 2013.

Durante el pasado 2014 los alimentos y las bebidas tuvieron un mayor peso en la cesta de la compra que en 2013 según el Informe Económico 2014 de FIAB, que también señala que el consumo de este tipo de productos alcanzó el año pasado un valor de 59.592 millones de euros, lo que supone algo más de 27.000 millones de kilos/litros/unidades comprados. Aún así, el informe de FIAB también destaca que el gasto medio por persona y año en alimentación se situó en los 1.238 euros el pasado año, un 6% menos en comparación con 2013.

Alimentos más consumidos

Tal y como se desprende del informe presentado por FIAB, dentro del sector de alimentación y bebidas la carne es el producto más adquirido por los españoles, ya que supone el 4,7% de la totalidad de la cesta de la compra. Le siguen de lejos otro tipo de productos como el pan y los cereales, con un 2,9% del total, o los productos lácteos, los quesos y los huevos con un 2,6%.

En cuanto al consumo de pescado, frutas, verduras y hortalizas, el informe señala un bajo consumo de estos productos en comparación con la carne; la adquisición de pescado supone un 2,5% con respecto a la cesta total, mientras que el de frutas y hortalizas tan sólo un 1,7%.

La marca blanca desciende

En cuanto a la situación de la marca blanca dentro del mercado de la alimentación, el Informe Económico 2014 destaca que, entre septiembre de 2013 y septiembre de 2014, la cuota de mercado de la marca de la distribución descendió en España en 0,7 puntos porcentuales con respecto al mismo periodo de tiempo del ejercicio anterior. En concreto, los productos de marca blanca representaron un 42% del total de las ventas del mercado durante el pasado año (periodo comprendido entre septiembre de 2013 y septiembre de 2014).

Según estas cifras, la tendencia hacia la que giraba la marca del distribuidor hace unos años ha dejado de producirse; la marca blanca no sólo ha dejado de crecer, sino que además está perdiendo cuota de mercado de manera paulatina. Aún así, España continúa siendo uno de los países de Europa en los que más marca blanca se consumen, y se sitúa sólo por detrás de Reino Unido, país en el que la marca blanca posee una cuota de mercado del 51,3%. Por debajo de España se encuentran otros países como Francia (29,1% de cuota), Países Bajos (27,3%) o Alemania (24%).