HISTORIA DE GALLINA BLANCA
Aunque la empresa se llama Preparados Alimenticios S.A., la podemos relacionar directamente con Gallina Blanca. En 1937, un abogado – buscando sortear la escasez de alimentos – tuvo una idea que se demostró genial
empresarialmente. En plena Guerra Civil, en Barcelona, a Lluís Carulla i Canals se le ocurre fabricar una máquina para producir concentrados de carne y verdura con los que hacer caldo.
Inicialmente, Carulla patentó la denominación de Gallina de Oro, pero le pareció pretencioso en plena escasez por la guerra y lo cambió a Gallina Blanca, nombre con el que se empezaron a vender los primeros concentrados. Desde su sede en el barcelonés Paseo de Gracia elaboraban un producto novedoso y revolucionario en el sector: los cubitos de caldo concentrado, compuestos por una onza y media de carne argentina y un extracto variado de legumbres y hortalizas. La producción se realizaba de forma artesanal e incluso colaboraba en ella la señora de Carulla, María Font.
El producto tuvo un éxito considerable y la producción se trasladó a la Carrer d´Aragó. Fue entonces cuando Gallina Blanca se decidió a ampliar su gama de productos, disfrutando de un posicionamiento en el marcado preponderante sobre la escasa competencia. Es de destacar las veteranísimas y archiconocidas sopas Gallina Blanca, que arrastran su éxito hasta nuestros días.
En 1954 se introdujo el producto más novedoso de la empresa: el caldo Avecrem, cuya aceptación en el mercado junto a sus sabrosas sopas, hace a la empresa trasladar sus instalaciones industriales hasta la localidad barcelonesa de San Juan Despí.
Tras cuarenta años creciendo en el mercado nacional, en el año 1979 decidió adentrarse en el mercado exterior, y actualmente está presente en más de 40 países en Europa, Asia central, América y África.
Además, Gallina Blanca se encuentra en el Foro de Marcas Renombradas Españolas, gracias a su destacada imagen en los países en los que tiene presencia.
Gracias a la fusión con la italiana Star en 2007, propiedad de Findim Investment, la empresa se convierte en Gallina Blanca Star, con una fábrica cerca de Milán. Actualmente Agrolimen posee el 100% de las acciones de la empresa.
CURIOSIDADES – ¿SABÍAS QUE…?
o En la página web de Gallina Blanca (www.gallinablanca.es), encontramos infinidad de recetas, trucos de cocina y menús para cualquier ocasión, ya que puedes elegir según el nivel de dificultad o el tiempo del que dispongas, entre otras opciones
o Jumbo es un icono en África. Ha ayudado a alimentar a millones de personas e incluso está enriquecida con vitamina A gracias a un programa con Naciones Unidas
o El caldo concentrado fue su primer producto, un ingrediente que actualmente es base de sopas y un realzador de sabores utilizado en la mayor parte de las cocinas del mundo
CAMPAÑAS DE ÉXITO DE GALLINA BLANCA
Gallina Blanca ha apostado siempre por crecer dándose a conocer en diversos medios. Al comienzo de su vida empresarial, patrocinaba programas de radio o concursos. En la cadena SER, cada viernes Joaquín Soler Serrano transmitía el espacio «Avecrem llama a su puerta» donde se hacía realidad el sueño de un concursante si superaba las pruebas que se le imponían.
Incluso Sofía Loren fue imagen promocional en 1954 de la marca barcelonesa. Ganó un concurso radiado y donó el premio al hospital Sant Joan de Déu.
Mucho han evolucionado los anuncios que vemos en televisión desde los primeros, como vemos en estos ejemplos: https://www.youtube.com/watch?v=UhdJvnCWuHE, https://www.youtube.com/watch?v=3fMRu50BmRo, https://www.youtube.com/watch?v=0BD-K9witx8, que brillan por su sencillez.
Actualmente, las sopas Avecrem han acuñado el ya clásico eslogan de «¿Cueces o enriqueces?» en clara alusión a las propiedades que tienen las pastillas Avecrem para darle un gusto más agradable a todos los platos que se cocinen.
Gallina Blanca, en los últimos años, se ha especializado en su mercado objetivo principal: los jóvenes y personas sin mucho tiempo para promocionar sus sopas y platos precocinados, bajo el lema publicitario: «Yo soy Juan Palomo. Yo me lo guiso, yo me lo como», (https://www.youtube.com/watch?v=RF52wKsvtC0), destacando así la simpleza y rapidez de preparación de sus platos.
GALLINA BLANCA EN CIFRAS
o Gallina blanca está presente en 70 países a lo largo de 4 continentes
o Gallina Blanca es líder en España desde su lanzamiento, así como en otros 30 países
o Es la 3ª empresa del mundo en volumen de caldos y sopas deshidratados
o La fábrica que Gallina Blanca tiene en la localidad cacereña de Miajadas procesará durante la campaña de tomate de 2013 un total de 84.000 toneladas, una cifra inferior a la del año pasado, en el que se se procesó un volumen de 92.000 toneladas
o Las sopas de sobre llegaron en 1957 y fueron lanzadas a un precio de 5,95 pesetas (0,04 céntimos de euro)
