La Organización de Productores de Plátano de Canarias, Europlátano, ha dado un paso significativo en su estrategia de control de la cadena de suministro al mejorar y ampliar sus instalaciones de maduración en las islas. Esta iniciativa busca asegurar que el plátano llegue al consumidor final con la máxima frescura y calidad, reduciendo intermediarios y optimizando los procesos logísticos.
Ampliación de las instalaciones en Tenerife
En su compromiso por ofrecer un producto de excelencia, Europlátano ha invertido en la ampliación de sus cámaras de maduración en el sur de Tenerife. Estas instalaciones permiten un control más preciso del proceso de maduración, adaptándose a las necesidades del mercado local y asegurando que el plátano alcance su punto óptimo de consumo.
Con esta mejora, la organización no solo incrementa su capacidad operativa en Canarias, sino que también refuerza su posición como líder en la producción y distribución de plátano en las islas.
Integración vertical y control de calidad
Europlátano ha adoptado un modelo de integración vertical que le permite supervisar cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta la distribución. Este enfoque garantiza una trazabilidad completa del producto y permite implementar estándares de calidad más rigurosos.
La mejora en las instalaciones de maduración es una pieza clave en esta estrategia, ya que permite a la organización adaptar el proceso a las características específicas de cada lote de plátanos, optimizando así su sabor, textura y apariencia.
Compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo local
Además de los beneficios en términos de calidad y eficiencia, la ampliación de las instalaciones de maduración en Canarias refleja el compromiso de Europlátano con la sostenibilidad y el desarrollo económico local. Al fortalecer su infraestructura en las islas, la organización contribuye a la creación de empleo y al impulso de la economía regional.
Esta iniciativa también permite reducir la huella de carbono asociada al transporte y almacenamiento del producto, alineándose con las políticas medioambientales y de responsabilidad social corporativa de Europlátano.
