La división de Sigma se alza con el primer premio por su proyecto medioambiental y queda finalista con una propuesta social para pacientes con disfagia
Dos proyectos de Campofrío, perteneciente a Sigma en Europa, han sido reconocidos en los VII Premios InnovaCción en Gran Consumo organizados por Promarca, que distinguen las mejores iniciativas de la industria por su impacto en sostenibilidad, innovación y competitividad.
El proyecto ‘Del cerdo más allá de los andares’, impulsado por Campofrío Frescos, ha obtenido el primer premio en la categoría “Sostenibilidad en alimentación y bebidas”, mientras que la iniciativa ‘Innovación nutricional para la disfagia’, de Campofrío Health Care, ha resultado finalista en la categoría “Propósito e Innovación Social”.
Un modelo de negocio regenerativo y circular
Campofrío Frescos ha sido reconocida por un proyecto que combina dos acciones clave: la transformación de residuos en biogás para autoconsumo y la construcción de una planta de fraccionamiento de mucosa intestinal de cerdo, destinada a la producción de heparina, un anticoagulante natural. Esta estrategia ha permitido a la compañía cubrir más del 40% de la demanda interna de gas en sus instalaciones de Burgos.
“El principal reto de la industria alimentaria es conseguir que el impacto de su actividad sea neutro. Por eso, en Campofrío Frescos hemos apostado por un modelo de producción regenerativo y circular”, ha afirmado Diego Durán, director industrial de la compañía.
Alimentación inclusiva y de calidad para personas con disfagia
Por su parte, Campofrío Health Care ha desarrollado una gama de productos de textura modificada, dirigidos a personas con dificultades de masticación y deglución. Esta línea de alimentación mantiene el sabor y el aspecto de la cocina tradicional gracias a su elaboración a fuego lento y a una cuidada selección de ingredientes naturales.
Los productos –caldos, cremas, triturados y aguas gelificadas– buscan devolver el placer de comer a los pacientes con disfagia, mejorando su calidad de vida. Además, la compañía ha trabajado con entidades del sector para democratizar el acceso a esta gama, incluyendo acuerdos con cadenas como Alcampo.
“Queremos que quienes padecen disfagia puedan seguir disfrutando de una alimentación rica y segura. La innovación en productos y en su distribución es clave para lograrlo”, ha señalado Patricia Sanz, Health Care Social Manager de Campofrío.
Sigma, referente mundial en alimentación
Campofrío forma parte de Sigma, una compañía global con presencia en 17 países y un amplio portfolio de marcas líderes en alimentación. En Europa, la compañía opera con enseñas como Navidul, Revilla, Aoste, Nobre o Better Balance, comercializando sus productos en ocho países y exportando a más de 60 mercados.
Con estos galardones, Sigma reafirma su compromiso con una industria alimentaria más sostenible, inclusiva e innovadora.
