Las variedades Van, Lapins y Burlat permitirán certificar entre 10 y 12 millones de kilos adicionales de cereza, asegurando producto certificado durante toda la campaña.
Un impulso para el sector cerecero del Valle del Jerte
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha anunciado la certificación de tres nuevas variedades de cereza: Van, Lapins y Burlat. Esta medida, que ha sido posible tras la modificación de su Pliego de Condiciones, permitirá sumar entre 10 y 12 millones de kilos de cereza certificada, garantizando presencia en el mercado durante toda la campaña de recolección.
El presidente de la D.O.P Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, ha calificado esta ampliación como “una gran noticia”, ya que permitirá satisfacer la demanda del mercado y fortalecer la presencia de la D.O.P. “Estas nuevas variedades complementan a la picota, que seguirá siendo nuestra insignia y nuestro referente por su singularidad dentro del Valle del Jerte”, ha destacado Tierno.
Adaptación al cambio climático
El Consejo Regulador ha impulsado esta ampliación para hacer frente a los desafíos del cambio climático, que en los últimos años ha afectado a la producción de cerezas en el Valle del Jerte. En las últimas tres décadas, las temperaturas mínimas han aumentado en un grado, mientras que las máximas han subido 2,5 grados, provocando floraciones más tempranas e irregulares, así como una reducción del tiempo de maduración del fruto. “En los últimos años hemos experimentado una reducción significativa de la producción certificada. Con la introducción de estas variedades podemos compensar esas pérdidas y garantizar la estabilidad del sector”, ha explicado Tierno.
Extensión del calendario de producción
Hasta ahora, el periodo de comercialización de la D.O.P Cereza del Jerte iba de mediados de mayo a mediados de junio. Con la certificación de las variedades Van, Lapins y Burlat, la disponibilidad de cerezas con sello de calidad se ampliará desde abril hasta agosto, aumentando así su presencia en los mercados nacionales e internacionales.
Las nuevas variedades ya se cultivan en la zona desde hace más de 30 años y comparten las condiciones de suelo, clima e hidrografía con las variedades autóctonas previamente certificadas.
Variedades certificadas y características
La D.O.P Cereza del Jerte certificará un total de ocho variedades, cuatro de cereza y cuatro de picota:
- Cerezas certificadas: Navalinda, Van, Lapins y Burlat.
- Picotas certificadas: Ambrunés, Pico Colorado, Pico Negro y Pico Limón Negro.
Calendario de producción de las nuevas variedades
- Burlat (finales de abril – mediados de mayo): Variedad temprana con un calibre entre 22 y 26 mm.
- Van (mediados de mayo – mediados de junio): Cereza de gran tamaño (24-28 mm) con un sabor dulce y equilibrado.
- Lapins (mediados de junio – agosto): La más tardía, con el calibre más grande (24-32 mm), lo que garantiza una oferta prolongada en el mercado.
Sobre la D.O.P. Cereza del Jerte
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte trabaja para garantizar el origen y la calidad de este producto emblemático, promoviendo su producción sostenible y su diferenciación en el mercado.
