Estructura del Plan de Marketing del Aceite de Oliva

1. Reflexionar acerca de la situación actual del aceite
2. Fijación de objetivos que se esperan alcanzar
   1. Objetivos a corto plazo
   2. Objetivos a largo plazo
3. Identificación de recursos que se precisan:
   1. Recursos financieros
   2. Habilidades
   3. Tiempo
   4. Personal cualificado
   5. Cultura empresarial
4. Análisis de situación del sector del aceite: matriz DAFO
   1. Interno: debilidades y fortalezas
   2. Externo: amenazas y oportunidades
   3. Conclusiones: cuál es nuestra ventaja competitiva para actuar en la industria oleica
5. Estudio de mercado del aciete:
   1. Requisitos de información
   2. Investigación: metodología y resultados
6. Estrategia de marketing  orientada a las 4P’s: producto, precio, distribución y promoción:
   1. Producto:

i.      Mix de producto

ii.      Mapa perceptual (perceptual mapping)

iii.      Ciclo de vida del producto y desarrollo de uno nuevo

iv.      Marca: nombre, imagen, valor

v.      El producto extendido

vi.      Cartera de productos

vii.      Función de calidad

1. Precio:

i.      Método de fijación de precios: basados en el coste, en la competencia o en la demanda

ii.      Objetivos de precio

iii.      Estrategia de precios

iv.      Descuentos

v.      Elasticidad de precios

vi.      Price zoning

vii.      Punto muerto

1. Distribución:

i.      Puntos geográficos de distribución

ii.      Canales de distribución

iii.      Logística y distribución electrónica

1. Promoción:

i.      Objetivos

ii.      Mix promocional

iii.      Campañas publicitarias

iv.      Promoción de ventas

v.      Promoción electrónica

1. Estrategia de marketing del aceite orientada a la consecución de objetivos de la cuota de mercado
2. Implementación de la estrategia
   1. Técnica de Revisión y Evaluación de Programas (PERT)
   2. Benchmarking
   3. Requisitos: de personal, financieros, de gestión de la información
   4. Contingencias
3. Resumen financiero