Un jamonero es donde se tiene que colocar el jamón para que a la hora de cortarlo no se mueva. Sin un jamonero y un cuchillo adecuados se puede destrozar el jamón. Para comprar un buen jamonero de calidad se tienen que tener en cuenta las siguientes características:
- Estabilidad
- Tamaño de la base
- Material con el que está fabricado
- Precio
- Pincho de sujeción
- Limpieza
Además para adquirir un buen jamonero se deberá tener en cuenta si se busca un soporte giratorio o tradicional. Se debe considerar que un soporte giratorio es mucho más cómodo a la hora de cortar el jamón y para cambiarlo de posición.
A continuación se mostrarán algunos de los mejores jamoneros que comprar para este año:
Jamonero Elite Inox Buarfe
El hecho que no sea de madera no debe ser una objeción ya que se ha fabricado con acero inoxidable y polietileno. Su precio es aproximadamente de 429,95 €. Dispone de un cabezal abatible con casquillos giratorios que le permite girar el jamón sin tener la necesidad de soltar la pata y además, en la parte inferior tiene pinchos giratorios para su mejor adaptación.
| PROS | CONTRAS |
| Material acero inoxidable y polietileno | Las manecillas se pueden aflojar con facilidad y el jamón se puede soltar. |
| Fácil rotación del jamón |
Soporte Jamonero profesional Afinox X
Este jamonero es una novedad ya que permite doblarse y ser fácil de transportar. Además también es de material acero inoxidable. Su precio ronda por los 793,00 €.
| PROS | CONTRAS |
| Material acero inoxidable | No puede ir al lavavajillas |
| Plegable | |
| Presenta una mayor sujeción |
Soporte Jamonero profesional flores cortés 17927
Este jamonero viene con silicona en la parte inferior para sujetarse mejor a la mesa. Está fabricado con acero inoxidable y tiene un aparato rotatorio que le permite colocar el jamón con gran facilidad de la forma más sencilla de corte según el momento. Su precio es más económico que los dos anteriores, 161,78€ aproximadamente.
| PROS | CONTRAS |
| Calidad-Precio | Base ligera que podría curvarse un poco |
| Mayor estabilidad debido a la silicona | |
| Diferentes sistemas integrados para mejorar su uso |
Bello Jamonero Inoxidable Basculante Giratorio
También es de acero inoxidable y se caracteriza en que permite girar la pata del jamón 365º sin tener que sacarse del jamonero. Su precio se sitúa alrededor de 119€.
| PROS | CONTRAS |
| Ahorra tiempo y esfuerzo | Está dirigido a un público más profesional |
| Presenta dimensiones adecuadas | |
| Material acero inoxidable |
Jamonero regulable Jamotec J4R
El material es madera, puede ser un punto a favor ya que a la mayoría de personas les gusta más este tipo de material, y de acero inoxidable. Este tipo de material es más fácil de limpiar de los que son completamente de acero. Su precio varía alrededor de 400€.
| PROS | CONTRAS |
| Mayor aceptación de la madera por las personas | La pata del jamón se apoya directamente en la madera |
| Ocupa poco espacio | |
| Se puede colocar en diferentes alturas | |
| 100% fabricación española | |
| Las ocho patas de goma dan buena estabilidad. |
Buarfe Jabugo
Este soporte se adapta perfectamente a los jamones de gran tamaño. Su precio es bastante asequible de 105€ aproximadamente. Ha sido fabricado con madera de haya blanca e incorporaciones de material acero inoxidable e incluye también sistemas de casquillos giratorios.
| PROS | CONTRAS |
| Es bastante resistente | Un poco antiguo |
| Incluye casquillos giratorios | |
| Permite poner la pata del jamón perfectamente horizontal. |
SAIGO Soporte Plegable y Giratorio, Acero Inoxidable
Este jamonero es también plegable pero presenta un acabado mate que lo hace resaltar. Su material es de acero inoxidable y pesa sobre unos siete kilos. Su precio se encuentra alrededor de 405€.
| PROS | CONTRAS |
| Galardonado con el premio Red Dot Internacional 2012 | Robusto |
| Tiene una sujeción bastante buena | Solo está en este tipo de material |
| Muy resistente |
OTROS JAMONEROS DE CALIDAD PERO A UN MENOR PRECIO:
-Jamonero de pino Jamonprive
Es un modelo bastante económico, sobre 15€ en Amazon, que si no se quiere gastar mucho dinero ya que se va a utilizar en ocasiones muy puntuales aquí está esta opción.
| PROS | CONTRAS |
| Fabricación con madera de pino | No incluye cuchillo |
| Resistente | |
| Cómodo de limpiar |
-Jamonero Rioja Buarfe
Este jamonero presenta un diseño clásico. Su sistema de sujeción es a través de un torniquete que aporta estabilidad al jamonero. Su precio en Amazon es de 35,49€.
| PROS | CONTRAS |
| Diseño | Posicionamiento del jamón solamente en horizontal |
| Material de madera de pino | Se necesita montaje y además viene sin instrucciones |
| Muy seguro y estable | Puede ser grande dependiendo del tamaño de la cocina |
| Calidad-Precio |
-Jamonero Rioja Nogal Buarfe
Se trata de un jamonero de gran calidad, forjado de madera de pino insigne chileno. También contiene acero inoxidable en las partes de sujeción, además de ser muy resistente. No es excesivamente caro, 40€ en Amazon.
| PROS | CONTRAS |
| Económico | Grandes dimensiones |
| Clásico y elegante | Disponible en un único diseño |
| Calidad muy alta | No es apto para jamones de más de 12kg |
-Jamonero vertical Flores Cortés
Es un jamonero de estilo vanguardista ya que se sitúa de manera vertical en lugar de horizontal, que es lo más usual. Además es muy estable. Su precio, en Amazon, es de 21,80€.
| PROS | CONTRAS |
| Estable | Demasiado vanguardista |
| Fácil uso | |
| Base con madera robusta |
-Jamonero giratorio Jamotec JP
Este es un modelo giratorio inferior al modelo subcampeón Jamotec J4R. Tiene como base madera de polipropileno, casquillo de poliestireno y herrajes de acero niquelado. Su precio en Amazon ronda por 94,90€.
| PROS | CONTRAS |
| Fabricación 100% española | Base ligera para jamones pesados |
| Gran estabilidad | Diseño común |
| El casquillo giratorio que lo hace más cómodo | Solo permite corte horizontal |
| No se necesita montaje, viene ya listo. |
-Jamonero Jamonprive con cuchillo y afilador
Tiene un precio bastante bueno, alrededor de 24€, y además contiene todos estos extras: un cuchillo, un afilador y una tela que cubre el jamón para evitar que se seque.
| PROS | CONTRAS |
| Te regala un Kit completo | Pueden no necesitar el kit |
| Se adapta a cualquier jamón | |
| Madera natural |
-Jamonero plegable
Permite sujetar perfectamente el jamón, fabricado en España con madera de pino insigne chileno. Tiene un sistema plegable que permite que sea muy cómodo su uso. Su precio en Amazon es de
| PROS | CONTRAS |
| Incluye cuchillo jamonero | Puede no necesitar el cuchillo |
| Estable y resistente | Se tiene que montar |
| Fácil de limpiar | Solo dispone de un pincho para sujetar la pata |
| Mayor comodidad |
¿CUÁL ES EL MEJOR JAMONERO QUE SE DEBE COMPRAR?
Al final siempre va a depender de la persona a la que se esté dirigida. Si el jamonero es para un bar, se deberá adquirir uno más técnico y profesional que permita aguantar durante un largo periodo de tiempo. En la medida posible que sea de acero inoxidable. Si este jamonero va destinado a un uso particular, es decir, para casa, siempre se pueden adquirir modelos más económicos, teniendo en cuenta que sean fáciles de limpiar y que sean estables, entre otras características. Por último, si se va adquirir pero realmente no se le va a dar un gran uso, ya que se quiere para ocasiones especiales y se tiene poco espacio es mejor adquirir cualquier modelo que se pueda plegar.
