El Libro Guinness de los Récords ha registrado la solicitud para batir el record del Pisto más grande del mundo, una solicitud que ha sido realizada por el Gobierno de Castilla-La Mancha en colaboración con la Diputación de Ciudad Real, el Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), y la Asociación para el Desarrollo Turístico y de las Empresas del Campo de Montiel, TURINFA.
Este intento se realizará durante el próximo 4 de septiembre como una de las actividades del Programa del IV Centenario de la Muerte de Miguel de Cervantes y enmarcado dentro de las Jornadas del Pimiento, que cuenta con actividades de animación Cervantina (teatro y música), Mercado Cervantino y ocio gastronómico, que se celebrarán entre el 2 al 4 de septiembre.
La organización tiene como objetivo principal superar los 563 kilos registrados por Disney en su misma categoría, con la realización de un gran ratatouille, un plato francés similar al clásico pisto manchego con una receta que contiene también una variedad de hortalizas.
Pisto más grande del mundo
El Pisto Gigante de Villanueva de los Infantes será elaborado con más de 2.000 kilos en crudo de carne, tomate, aceite, sal y pimiento, la base fundamental de esta receta que aspira a superar los 600 kilos. Este plato gigantesco será cocinado de manera tradicional, durante casi cinco horas, en una sartén de más de cuatro metros de diámetro, con la colaboración de diez cocineros voluntarios que darán su toque personal a este plato típico de la región.
La ocasión para llevar a cabo este hito es la decimocuarta edición de las Jornadas del Pimiento, la plaza de la Fuente Vieja de Villanueva de los Infantes será el escenario donde se repartirán más de 10.000 raciones del que aspira a convertirse el Pisto Manchego Más Grande del mundo. Un acontecimiento que se encuadra dentro del programa de actividades conmemorativas del IV Centenario de la Muerte de Miguel de Cervantes, eventos para la promoción de Castilla La Mancha y el estímulo de su enorme patrimonio cultural.
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