Este fin de semana, Trondheim, Noruega, se ha convertido en el epicentro mundial del queso, albergando la prestigiosa edición 2023 de los World Cheese Awards, también conocidos como las «Olimpiadas del Queso”. Más de 4.000 variedades de quesos de todo el mundo han sido evaluadas por un distinguido jurado, compuesto por 250 catadores expertos. Este evento anual no solo celebra la diversidad y la calidad en el mundo del queso, sino que también establece un estándar de excelencia reconocido internacionalmente.
Central Lechera Asturiana: Sabor y calidad premiados
Central Lechera Asturiana tiene motivos para celebrar, ya que tres de sus quesos han sido galardonados en esta edición, consolidando así su posición como referente en la producción de quesos de alta calidad. El queso Gamonéu D.O.P., la última joya añadida a su selecta gama de quesos asturianos con denominación de origen Maestro Quesero, ha hecho su debut en el certamen alcanzando una medalla “Super Oro”. Este prestigioso reconocimiento se reserva solo para los 100 mejores quesos presentados, lo que resalta la excepcionalidad de este producto.
Queso Cabrales: El más premiado del mundo
El Queso Cabrales D.O.P Cueva del Molín, ha reafirmado su posición de liderazgo con una nueva medalla de Oro. Este galardón se suma a los siete ya obtenidos anteriormente, proclamando al Cabrales de Central Lechera Asturiana como “El Cabrales más premiado del mundo”. Este reconocimiento no solo refleja la excelencia constante de sus productos, sino también el compromiso de la marca con la calidad y la tradición quesera asturiana.
El Queso Ahumado: Continúa la racha de premios
Adicionalmente, el queso Ahumado de Central Lechera Asturiana ha recibido una medalla de Plata, sumando así su cuarto reconocimiento en las recientes ediciones de los World Cheese Awards. Este constante flujo de premios subraya la capacidad de Central Lechera Asturiana para mantener un estándar de calidad excepcional a lo largo del tiempo, satisfaciendo los paladares más exigentes y destacando en el panorama quesero internacional.
Central Lechera Asturiana: Un referente de calidad
Estos galardones en los World Cheese Awards no son solo un motivo de orgullo para Central Lechera Asturiana, sino también una confirmación de su dedicación a la excelencia y la innovación en el mundo del queso. Con estos premios, la marca asturiana se consolida como un referente de calidad y tradición en el sector lácteo, llevando el sabor y la maestría quesera asturiana a los más altos niveles internacionales.
