Lidl celebró ayer su 30 aniversario con una experiencia gastronómica de la mano del embajador de la marca, Karlos Arguiñano. El reconocido cocinero elaboró un menú en directo junto a su hijo, el también chef Joseba Arguiñano, con una propuesta accesible para todas las familias hecha con productos frescos de origen español, sostenibles y con una gran relación calidad-precio.
El menú fue presentado en la jornada ‘Lidl, 30 años comprometidos con España’, celebrada en el espacio Green Patio en Madrid. Los asistentes recorrieron un pasillo en el que se había recreado un mercado de productos frescos de Lidl. Fruta, verdura, carne y pescado frescos eran los protagonistas, antes de desembocar en una espectacular cocina. Karlos y Joseba recibían a los invitados en este espacio para la celebración del showcooking.
Allí, Karlos Arguiñano puso en valor la importancia de cocinar con ingredientes frescos de calidad. «Tras tantos años detrás de los fogones, os puedo decir que el secreto de un buen plato es la calidad de los ingredientes. Cuando los ingredientes son buenos, a poco que les dediques algo de tiempo para cocinarlos, lograrás un plato de rechupete. Además, a precios que no afectan al bolsillo. Y por encima de todo, no olvidéis que la mejor receta es la que se hace con alegría», reflexionó el chef.
Por su parte, Joseba Arguiñano fue el encargado de cocinar un menú completo pensado para poner en valor los productos frescos de Lidl, concretamente salmón fresco, carne fresca y manzanas de variedad Golden. «Con este menú que hemos preparado para este día tan especial, queremos demostrar que es posible disfrutar de una cocina sana, rica y fácil. Es una invitación a descubrir lo fácil que puede ser cocinar con buenos ingredientes, algo que agradecerá nuestra salud, nuestro bolsillo y nuestra familia», subrayó.
Un menú completo por menos de 16 euros por persona
El menú elaborado por Joseba Arguiñano está hecho íntegramente con productos de Lidl y está compuesto por tres platos y que no supera los 16 euros por persona. Comienza con un entrante de cogollos asados con salmón a la plancha y salsa tártara. El salmón fresco noruego es el ingrediente principal, acompañado de cogollos de origen nacional para crear una propuesta completa, saludable y fácil de elaborar.
A continuación, Joseba Arguiñano preparó, como segundo plato, un solomillo de ternera con salsa a la pimienta y patatas fritas. Elaborado con carne de primera calidad y de origen español, el plato se complementaba con patatas de la huerta de origen nacional. Una opción principal ideal para estas fechas navideñas.
Para finalizar, el toque dulce vino de la mano del postre, que consistió en manzana caramelizada con crumble de nueces y helado de vainilla. En su elaboración utilizó manzanas de tipo Golden procedentes de l’Empordà, en Cataluña.
«Para celebrar estos 30 años de legado de Lidl en España, nadie mejor que un chef que lleva también más de tres décadas detrás de los fogones. No se nos ocurre mejor manera de hablar de nuestros frescos que de la mano de nuestro embajador, Karlos Arguiñano, y de su hijo, Joseba Arguiñano. Ambos representan nuestros valores de compromiso por una alimentación saludable, asequible y elaborada a base de productos frescos de proximidad», valoró Antonio Alarcón, director de Marketing y estrategia comercial de Lidl España.
Tres décadas impulsando la economía española
La celebración de este 30 aniversario de la cadena de supermercados en España ha servido para hacer balance de su impacto sobre la economía nacional. Así, Lidl ha hecho públicos los resultados del Informe de Impacto Corporativo 2023 de Lidl en España, elaborado por la consultora PwC y que se ha dado a conocer hoy de la mano de Jordi Llenas, director de Administración y Finanzas de Lidl España.
En concreto, el informe detalla que la compañía ha contribuido a la creación de 180.389 empleos directos, indirectos e inducidos, y ha aportado 8.672 millones de euros al PIB español, lo que representa el 0,85% de todo el empleo y el 0,65% de todo el PIB.
Además, por cada euro de beneficio, la empresa genera 20,50 euros adicionales a la economía española. El sector de la agricultura y la ganadería fue el más beneficiado por la actividad de Lidl con 2.532 millones de euros, el equivalente a cerca de un tercio de todo el impacto indirecto e inducido. En términos absolutos, las cinco provincias donde la empresa registra un mayor impacto en el PIB son Madrid, Barcelona, Murcia, Valencia y Almería.
Por su parte, Imanol Zabala, director general de Expansión e Inmuebles de Lidl España, recordó que la empresa cuenta con 700 tiendas en el territorio nacional, abastecidas por 13 plataformas logísticas y una extensa plantilla que supera ya las 18.500 personas. «Podemos afirmar con orgullo que actualmente somos ya la tercera cadena de distribución por cuota de mercado. Además, somos la primera opción para cada vez más clientes, proveedores y socios, y aspiramos a serlo para la sociedad en general», destacó.
