La conocida marca de vodka premium U’luvka, que tiene como característica principal recrear el producto que se servía en la casa real polaca en el silgo XV, presenta una curiosa y original infusión de vodka y frutas liofilizadas. Esta nueva iniciativa ha servido para crear vodka&tonic de ‘U`lunka & Lyo Fresa’ y ‘U’luvka & Lyo Banana’, esta conocida marca propone infusionar el vodka con las fresas o el plátano liofilizados de la marca Lyo-sabores.

La técnica de infusión del vodka consiste en introducir los trozos de liofilizados de la fruta elegida en la botella de U’lunka durante una o dos semanas, en función de la intensidad de aroma que se quiera conseguir. El resultado de esta mezcla es una original fusión entre la sutilidad y los elegantes matices del vodka U’luvka, que produce un combinado con sorprendentes aromas frutales.

La liofilización es una técnica de deshidratación de los alimentos mediante la congelación, lo que permite extraer totalmente el agua de la fruta manteniendo todo el sabor, el aroma y los colores originales.

Esta iniciativa es una puesta para así seguir sorprendiendo al consumidor y pro presentar las últimas innovaciones dentro de la categoría de vodkas premium, U’luvka se une de esta manera a Lyo-sabores para así revolucionar el vodka&tonic y ampliar el mundo de posibilidades, además se aportan notas de cata que eran desconocidas hasta el momento.

Fruta liofilizada y Vodka Premium

Las frutas liofilizadas de Lyo-sabores están elaboradas por Albert y Ferran Adriá, se seleccionan entre los mejores ingredientes naturales para ofrecer la máxima calidad y un sabor muy auténtico. Estos productos se encuentran envasados especialmente sin ningún tipo de cnoservantes, las frutas que reciben este proceso conservan todas sus propiedades.

Por otra parte el vodka U’luvka se elabora en pequeñas cantidades con cebada, centeno y trigo de Plonia, además se destila tres veces con las mejores antiguas técnicas y las más modernas. Gracias a este proceso de elaboración tan especial, el vodka recibe un carácter extremadamente limpio en boca y muy elegante en nariz.

U’luvka ha ganado tres veces la medalla de oro al mejor vodka superpremium en el San Francisco World Spirits Competition. Su botella es toda una declaración de intenciones: viril y femenina al mismo tiempo. Para más información: www.uluvka.com