Las empresas pioneras de distribución de alimentos en Europa han estado en la vanguardia en la creación de nuevos modelos de distribución y expansión económica que han sido replicado en diferentes partes del mundo, en marketin4food queremos hacerte conocedor de esos ejemplos de gestión e innovación, en este caso hablaremos de la historia del supermercado Carrefour.

 

El supermercado Carrefour es una multinacional de distribución, originaria de Francia, y es el primer grupo europeo y el tercero a nivel mundial en el área, su expansión abarca a 33 países en Europa, América Latina y Asia.

Inicios de Carrefour Supermercados.

 

Las familias Fournier y Defforey crearon la sociedad Carrefour en en la Alta Saboya 1959, fueron ellos quienes crearon el concepto de hipermercado, el cual se usa hoy día en todo el mundo.

El nombre de Carrefour significa cruce de caminos y se le atribuye al hecho de que el primer hipermercado estuvo ubicado en un cruce de caminos en la isla francesa Sainte- Geneviève-des-Bois.

 

La empresa fue creciendo y en 1976 lanza su primera gama de productos libres con su marca, la imagen creada para el empaquetado era de apariencia sobria y su promoción estaba orientada hacia disposición de precios permanentes.

Este sentido de la imagen se mantuvo hasta 2006, cuando tomó un diseño más llamativo y fácil de identificar, estos nuevos envases muestran el nombre de la empresa, Carrefour, de forma más amplia y no sólo en una fina banda como solía hacerlo.

 

Fusiones estratégicas de Carrefour.

 

Carrefour y Promodes se fusionaron en 1999 y formaron el primer grupo europeo de distribución y el segundo a nivel mundial, después Walt-Mart. En esta fusión se unificaron los hipermercados Pryca y Continente, por lo que todos pasaron a ser Carrefour.

 

Promodes, es una sociedad que se creó en 1961 con el nombre de Promodis originalmente, y fue la fusión de las empresas de mayoristas propiedad de dos familias normandas dirigidas por Paul-Auguste Halley y Léonor Duval-Lemonnier.

 

Expansión del supermercado Carrefour.

El supermercado Carrefour ha logrado expandirse y consolidarse de forma exitosa a nivel mundial a pesar de haber sufrido inconvenientes y cambios como los vividos en China en 2008, donde sufre una campaña de boicot contra sus centros comerciales y contra de los productos franceses como forma de protesta ante los sucesos dados en París durante el paso de la antorcha olímpica.

 

Por otra parte, perdió presencia en Colombia al ser vendido al holding chileno Cencosud en 2012, por lo que pasaron a formar parte de esta cadena y cambiaron su nombre.

 

Sin embargo, el grupo enfoca su crecimiento en los grandes mercados mundiales en expansión como lo son Brasil, Marruecos, China, España e Italia y a partir de 2014 inicia su apertura hacia otros países como Bulgaria, Túnez, Rumania entre otros, y hacia el oriente medio a través de la filial Majid Al Futtaim.

Como una de las cadenas de hipermercados más grandes a nivel mundial, su milésima tienda fue inaugurada en China en 2006, se estima que da empleo a casi cuatrocientas mil personas en todo el mundo y para 2015 sus ingresos sobrepasaron los 104.000 millones de euros.

Actualmente supermecados Carrefour se concentra en modificar su imagen histórica ante la población como poco accesible por sus precios altos, con la dirección de Lars Olofsson la empresa ha cambiado su enfoque a ser un minorista de precios bajos.

En los últimos tiempos ha mejorado con respecto al resto de supermercados españoles sobre todo en conseguir sección de frescos de gran calidad y secciones orientadas a productos de origen donde esta ubicado cada uno de sus supermercados, además de su canal online.

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