El mes de mayo trae consigo tiempos veraniegos en los que apetece hacer planes que tengan como finalidad escapar de la vorágine y el estrés diario. En la actualidad existe un gran número de personas que prefiere llevar unos hábitos de vida saludables a través de una buena alimentación. En ocasiones, esa alimentación sana y equilibrada, o incluso el respeto hacia el medio ambiente y el mundo animal se traduce en un consumo exclusivo de productos vegetales, e incluso ecológicos.

Este hecho provoca que exista una mayor demanda de hoteles que ofrezcan menús vegetarianos, ecológicos, y que muestren un respeto considerable hacia los animales. La Fuente del Gato es uno de esos hoteles vegetarianos ideal para desconectar y que se sitúa en el centro de la Península Ibérica, en la capital de España.

La Fuente del Gato

Con un nombre curioso donde los haya se presenta La Fuente del Gato, un hotel situado en la localidad de Olmeda de las Fuentes, en la Comunidad de Madrid. Este hotel rural vegetariano es perfecto para todos aquellos que deseen visitar la capital española desde otra perspectiva. La fuente del gato se enclava en un pueblo de no más de doscientos habitantes que, fiel a su entorno, ofrece en su restaurante menús vegetarianos y ecológicos elaborados con productos locales y frescos.

Otro de los atractivos de este hotel compuesto por cuatro habitaciones dobles es que aquellos huéspedes que lo deseen tienen la posibilidad de recibir clases de cocina vegetariana y crudivegana, una variedad del veganismo que consiste en el consumo de productos exclusivamente vegetales y crudos por respeto hacia la vida animal.

Pero no sólo se ofrecen cursos de cocina a los huéspedes de La Fuente del Gato; a tan sólo 45 Kilómetros de la capital madrileña se puede aprender mucho más de alimentación vegetariana de lo que cualquiera cree, ya que este hotel imparte cursos intensivos y una serie de máster acerca de alimentación y cocina vegetariana y crudivegana impartidos por los mejores especialistas.