La vendimia 2025 está prácticamente concluida, salvo en algunas zonas viticultoras menores, y se perfila como una de las cosechas más cortas del siglo, con aproximadamente nueve millones de hectolitros menos de lo inicialmente previsto. Sin embargo, la calidad de la uva es destacable y promete vinos que “darán que hablar”.

El sector vitivinícola ha enfrentado este año los efectos del cambio climático, con lluvias torrenciales que provocaron mildiu en algunas regiones de Andalucía y altas temperaturas que secaron la uva, reduciendo el volumen de la cosecha.

Según Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas-Agroalimentarias de España, “esta vendimia será corta, pero de excelente calidad; los veranos pueden ser nocivos para la producción, pero fantásticos para la calidad del vino”. La previsión inicial de 40 millones de hectolitros se redujo primero a 37 y finalmente se espera que se cierre alrededor de 31 millones.

Desde Asaja coinciden en que la cosecha estará entre 31 y 32 millones de hectolitros, frente a los 38 millones de la campaña pasada, situándose como una de las más bajas en décadas. Según el técnico sectorial José Ugarrio, pese a la reducción de kilos, la calidad, graduación y acidez de la uva es “buena” en la mayoría de zonas, lo que augura vinos de gran calidad.

La COAG ha destacado que en zonas como el Marco de Jerez la producción ha estado por debajo de lo habitual debido al mildiu, aunque la uva recolectada es de alta calidad, con 33 millones de kilos en total. En La Rioja, aunque la cantidad se ha reducido notablemente, la calidad se mantiene excelente.

UPA apunta que la situación no es totalmente satisfactoria para los viticultores: “Aunque la primavera fue buena, el verano seco redujo la cosecha”, explicó Alejandro García Gasco. Por su parte, Unión de Uniones señala que algunos varietales han caído más de un 30 % debido al mildiu, dejando uvas sanas pero de menor tamaño.

En cuanto a las denominaciones de origen, la DOCa Rioja ha recolectado 219 millones de kilos de uva, un 20 % menos que en 2024; la DO Rueda, 123 millones de kilos, un 12,6 % menos; mientras que la DO Catalunya ha registrado un aumento del 25,9 % con 33,9 millones de kilos.

Aunque la vendimia ha sido corta, las existencias actuales de vino permiten que no haya problemas de abastecimiento. No obstante, el mercado internacional genera cierta incertidumbre, especialmente tras el gravamen del 15 % impuesto por Estados Unidos al vino español.