La tercera y última jornada de HIP 2021 recibió la visita de la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto. Que aportará su ánimo a uno de los sectores más importantes de la economía española. La Ministra Reyes Maroto estuvo con los medios de comunicación y a continuación realizo una visita privada al evento para recibir las primeras impresiones de visitantes, expositores y expertos participantes en el congreso.
HIP tendrá en su haber una nueva edición de Restaurant Trends, el encuentro anual de directivos de restauración en España que inaugurará mañana una nueva edición. Se ha tornado en uno de los mayores encuentros internacionales de profesionales centrados en negocios del mundo retail y la restauración.
Un dato importante que no puede pasar desapercibido la quinta edición de los Asian Culinary Awards. Un gran concurso de referencia de cocina asiática que organiza UDON Asian Food. Además de la presenciada tres jóvenes finalistas de lujo: Juan Carlos Reyes que trabaja en Àbac, el restaurante dirigido por el chef Jordi Cruz. Alberto Montes desde Atrio, el famoso biestrellado de Cáceres con Toño Pérez a la cabeza. Y Naumi Uemura creadora de los restaurantes japoneses UEMURA y Eguchi, los dos en Madrid.
Además se dará un año más los The Best Digital Restaurants Awards, unos premios que reconocen a aquellas personas y empresas del sector de la hostelería en España que han demostrado que la gestión de los entornos digitales y la innovación son unas de sus principales fuerzas transformadoras.
¿Que es HIP?
HIP – Horeca Professional Expo es el evento más innovador para profesionales de la hostelería y la restauración que reúne cada año en Madrid las últimas soluciones, tendencias y modelos de negocio para mejorar la competitividad de esta industria. Además, en el marco de HIP se celebra el congreso Hospitality 4.0 Congress, con 8 auditorios, más de 20 summits y más de 400 ponentes con una agenda específica para cada profesional con las últimas innovaciones para cada segmento de la industria: hotel, restaurante, bar, colectividad, delivery / take away y servicios al viajero. HIP es un evento en colaboración de NEBEXT – Next Business Exhibitions e IFEMA – Feria de Madrid.
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