Licor 43 celebra el renacer de uno de los cócteles más emblemáticos de la cultura española con el lanzamiento de “43 Carajillos”, un coffee table book inédito que reúne a 43 chefs de referencia nacional. La obra recoge la visión personal y creativa de grandes figuras como Begoña Rodrigo, Pedro Subijana, Alberto Chicote, Lucía Freitas o Paco Méndez, entre otros, quienes reinterpretan este clásico contemporáneo de la sobremesa junto a reconocidos bartenders.

Desde su regreso a España en 2023, Carajillo 43 ha consolidado su posición como símbolo de sofisticación y tendencia en los restaurantes más destacados del país. Tras su éxito internacional en México, Brasil y Estados Unidos, donde ya ocupa un lugar privilegiado en la carta de los locales de moda, el cóctel reafirma su esencia mediterránea y su potencial dentro de la alta gastronomía.

El proyecto editorial “43 Carajillos” es un homenaje a esa evolución: una obra que une mixología y cocina de autor con la participación de profesionales que acumulan 32 estrellas Michelin y 63 Soles Repsol. Cada receta refleja la versatilidad y elegancia de un cóctel tan sencillo como perfecto —elaborado con Licor 43, café y hielo— que ha pasado de ser una tradición popular a convertirse en una experiencia gourmet.

Durante la presentación en Madrid, varios de los chefs protagonistas ofrecieron sus propias creaciones: Begoña Rodrigo y Denise Coppola con Vendetta L43, inspirado en el tiramisú clásico; Pablo González-Conejero y Ana Isabel Alonso con Cuarenthai Trés, de notas especiadas; Lucía Freitas con su Carajillo 95 Aniversario Bar El Muelle, de inspiración gallega; y Alberto Chicote e Inma Núñez con Carajillo 43 Citric, una interpretación fresca y mediterránea.

Con una primera edición limitada de 2.000 ejemplares, “43 Carajillos” está disponible en clubventurio.es a un precio recomendado de 40 euros.

Nacido en Cartagena en 1946, Licor 43 mantiene viva su esencia mediterránea a través de una receta secreta con 43 ingredientes naturales, inspirada en el legendario Liqvor Mirabilis. Hoy, la marca sigue siendo 100% familiar, presente en más de 70 países y estrechamente vinculada a la gastronomía española. Con Carajillo 43, refuerza su compromiso con la innovación y la cultura gastronómica, impulsando un cóctel que combina tradición, creatividad y excelencia.