La quinta edición de los Premios Espiga Quesos DOPEl se ha llevado a cabo en la Finca El Toril de Caja Rural de Extremadura, ubicada en El Carrascalejo, el pasado 28 de junio. Los premios tienen tres categorías: Torta del Casar, Queso de La Serena y Queso Ibores, con galardones Espiga Oro, Plata y Bronce otorgados en cada una de ellas.
CovicaG, premio Espiga Oro
La Cooperativa Agrícola Ganadera de Castuera, conocida como ‘CovicaG’, ha recibido el premio Espiga Oro en la quinta edición de los premios gracias a su marca ‘Oro Noble’, que comercializa el queso con Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena.
El queso Extremme 10 de la quesería artesanal Arteserena, ubicada en Campanario, ha ganado el premio Espiga Plata. Además, el queso Canchoroano de la Quesería Tierra de Barros ha sido galardonado con el premio Espiga Bronce.
En este importante evento, Caja Rural de Extremadura está trabajando para destacar y mejorar la calidad de los quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) de la región, contando con la participación de trece queserías.
DOP Queso de la Serena, calidad reconocida internacionalmente
Los quesos con la Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena son muy valorados tanto a nivel nacional como internacional por su calidad excepcional y sabor inconfundible. Recientemente han tenido una destacada participación en la quinta edición de los Premios Espiga, reafirmando su posición como un referente importante en la cultura gastronómica de Extremadura.
Caja Rural de Extremadura demuestra su compromiso con la promoción de productos locales de alta calidad mediante los Premios Espiga Quesos DOP, que contribuyen al crecimiento y visibilidad de la industria quesera regional. Estos premios destacan no solo la diversidad y calidad de los quesos extremeños, sino también la rica tradición quesera de la región. Caja Rural de Extremadura está comprometida con el desarrollo económico y social de la región de Extremadura. Como parte de su esfuerzo por promover la calidad, diversidad y tradición de la industria quesera regional, están apoyando los Premios Espiga Quesos DOP.
