El estudio de APROMAR revela la dificultad de los consumidores para determinar el origen del pescado fresco en el punto de venta. Según Javier Ojeda, director gerente, más del 60% del pescado consumido en España proviene de importaciones, con estándares de producción y trabajo inferiores.
Preferencia por el pescado fresco Nacional
El 87,2% de los españoles optaría por comprar pescado fresco de origen español. Además, 8 de cada 10 estaría dispuesto a pagar hasta un 10% más por pescado nacional.
El Sello Crianza Mares y Ríos de España
El 96% de los encuestados considera que este sello facilita la identificación del origen español del pescado fresco.
Evolución del Sello desde 2016
Desde 2016, Crianza de Nuestros Mares trabaja para destacar la procedencia nacional de sus pescados. El sello se ha expandido, incluyendo ahora trucha y caviar de España, junto a las ya existentes dorada, lubina y corvina.
El sello asegura el origen español, máxima frescura y calidad inigualable del pescado.
A partir de este mes, el sello facilitará la identificación del origen del pescado fresco en el punto de venta, beneficiando tanto a los consumidores como a los comercios.
La etiqueta “de España” certifica el origen de las 5 especies amparadas bajo el sello, potenciando su consumo frente a pescados de otras procedencias.
Dorada, Lubina, Corvina, Trucha y Caviar de España: Preferencia Asegurada
Estas especies se perfilan como las más buscadas en el lineal de pescado fresco gracias a su origen 100% español y máxima frescura.
El pescado es un pilar fundamental en la dieta española, aportando nutrientes esenciales para la salud. Su consumo regular se asocia con beneficios cardiovasculares y cognitivos. España, con su extensa costa, goza de una rica tradición pesquera, lo que garantiza la disponibilidad de pescado fresco y de alta calidad.
La dieta mediterránea, reconocida internacionalmente por sus ventajas para la salud, se apoya en el consumo de pescado como fuente principal de proteínas. Su contenido en ácidos grasos omega-3 contribuye a la reducción de enfermedades cardiovasculares y promueve una piel y cabello saludables.
El hecho de que España sea una península, surcada por grandes ríos, garantiza la disponibilidad de pescado recién capturado, resaltando su calidad y sabor. Esta frescura se traduce en una experiencia culinaria superior.
Además de sus beneficios nutricionales, el pescado juega un papel vital en la economía española, generando empleo y sustento para comunidades costeras. La calidad del pescado nacional y su impacto positivo en la salud hacen que su inclusión en la dieta sea una elección sabia y nutritiva para los consumidores en España.
