Según los datos más recientes de NIQ, en mayo de 2023, las ventas totales de bienes de consumo en la cesta de la compra de los españoles aumentaron un 11,9% en comparación con el mismo mes del año anterior. Sin embargo, el volumen apenas cambió con una disminución del 0,2%, mientras que los precios aumentaron en un 12,1%.
La mayoría del gasto de los españoles se concentró en la alimentación, con ventas en valor que aumentaron un 14,7% y una demanda que creció un 3,2%. Las ventas en valor de droguería y perfumería aumentaron en un 8%, y las de bebidas en un 5,6%, aunque ambas registraron una disminución en ventas en volumen, con un 4,2% menos para bebidas y un 1,6% menos para droguería/perfumería.
Categorías desglosadas por volumen
En el mes anterior, la demanda de productos veraniegos aumentó debido a las altas temperaturas de abril. Sin embargo, en mayo, las lluvias torrenciales y la disminución de las temperaturas generales redujeron la demanda de estos productos en comparación con el mismo período del año pasado. Esto se debe a una anomalía climática.
Los productos de protección solar tuvieron una disminución del 41,7% en ventas, la parafarmacia de gran consumo tuvo una disminución del 38,4% (ya que la demanda se vió afectada por el fin de las mascarillas) y los insecticidas bajaron un 27%. La horchata, los helados, los zumos, las bebidas alcohólicas y las cervezas fueron los productos más perjudicados en cuanto a demanda: la horchata disminuyó un 10,5%, los helados un 8,5%, los zumos un 8,2%, las bebidas alcohólicas un 7% y las cervezas un 6,6%.
El aceite es la categoría de alimentos que experimenta un mayor aumento en la demanda. En comparación con abril, las ventas en volumen han aumentado un 20,4%. Aunque el precio también ha subido, lo ha hecho de forma más moderada, un 4,9%.
En esta lista de productos de la cesta de la compra, las legumbres secas se posicionan en segundo lugar en términos de volumen comprado, con un aumento en la demanda del 17,8%. Le siguen el queso rallado con un aumento del 15,2%, las pastas con un aumento del 13,2%, los quesos blancos pasteurizados con un aumento del 12,5%, el pescado preparado congelado con un aumento del 10,8%. Las verduras congeladas y los platos preparados en conserva registraron un aumento de ventas de volumen del 9,7% y 9,6%, respectivamente, pero están por debajo de las cifras de dos dígitos.
Mayores y menores subidas de precio en la cesta de la compra
En comparación con mayo del año anterior, los precios han subido significativamente en varios productos, siendo los mayores incrementos en el capítulo de azúcar y edulcorantes con un 33,6%, seguido por fragancias con un 28,4%, parafarmacia de gran consumo con un 23,7%, arroz con un 23,6%, alimentos infantiles con un 21,4% y verduras congeladas con un 21,1%.
Encontramos algunas categorías que disminuyen el precio promedio en comparación con mayo de 2022. La mayoría de estas categorías pertenecen a droguería y perfumería. El maquillaje disminuye su precio en un 3%, los complementos de lavado en un 2,5%, mientras que el tratamiento facial apenas varía con un aumento del 0,3%. Le siguen los suavizantes de ropa con un aumento del 1,8% y los productos de higiene femenina que aumentan en un 2%.
En cuanto a los precios de los productos alimenticios, las pastas casi no sufrieron cambios con solo un aumento del 0.3% en comparación con el año anterior. Los frutos secos tuvieron un incremento del 2.3%, mientras que los platos preparados refrigerados aumentaron un 3.2%.
Marca de distribuidor frente a marca de fabricante en la cesta de la compra
En mayo, las marcas de distribuidor vendieron un 17,9% más en términos de valor que las marcas de fabricante, que solo subieron un 7,5%. En cuanto al volumen, las ventas de las marcas de distribuidor aumentaron un 4,9% y las de las marcas de fabricante disminuyeron un 5,7%, manteniéndose la situación similar a periodos anteriores.
La directora general de NIQ para el Sur de Europa, Patricia Daimiel, ha dicho que la demanda no ha disminuido mucho en los últimos meses. De hecho, en el primer trimestre de este año, fuimos el segundo país de Europa con la menor disminución en las ventas en términos de volumen. La subida en abril y la estabilización en mayo confirman que la demanda sigue siendo fuerte.
Daimiel ha destacado que los precios han aumentado desde el mismo periodo del año anterior, aunque se han observado descensos en ciertas categorías de productos esenciales como el aceite, las pastas y las legumbres secas. Esta tendencia se ha dado a pesar de los incrementos registrados en el mes pasado, en abril.
