El Comité Científico de +Brócoli organizó las I Jornadas Científico-Técnicas en el salón de actos del Cebas-Csic, dirigidas a las empresas productoras de brócoli y del sector agrícola. El objetivo fue presentar las líneas de investigación del Comité para mejorar los procesos de producción.
Durante las jornadas se trataron desafíos importantes que afectan al sector, tales como la disminución del aporte de nutrientes y agua a los cultivos, el incremento de la resistencia al cambio climático y el uso de subproductos. El Comité Científico de +Brócoli se presenta como una fuente valiosa de conocimiento e innovación para las compañías afiliadas y otros interesados en el sector.
Las empresas del sector del Brócoli tienen una enorme capacidad innovadora
La presidenta de la Asociación +Brócoli, Toñi Piernas, elogió la capacidad innovadora de las empresas del sector y su compromiso en abordar los desafíos actuales. En sus palabras: «Las empresas en nuestra industria siempre trabajan para mejorar sus procesos y enfrentar los desafíos que enfrentamos. Estas jornadas son un paso clave para satisfacer las necesidades de nuestros miembros y mejorar la investigación y la innovación en nuestra área».
La presidenta del Comité Científico de +Brócoli, Micaela Carvajal, resaltó la relevancia de que las empresas productoras y las instituciones de investigación trabajen juntas. En las jornadas se busca colaboraciones y recursos adicionales para lidiar con el cambio climático, mejorar la calidad y aprovechar los subproductos. La ciencia es crucial para resolver los problemas que enfrentan los productores.
Fomentar la colaboración y el intercambio entre miembros de sector es necesario para fortalecerlo
Durante el evento organizado por el Comité Científico de +Brócoli, contaron con la participación de Álvaro Romero, consultor de Paudire. Durante su presentación, destacó la relevancia de informar acerca de las opciones de financiación para las empresas agroalimentarias por medio de proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). Romero expresó que es crucial que las empresas del sector estén al tanto de las oportunidades de financiamiento existentes para impulsar la investigación y la innovación.
Durante las jornadas, participaron Ana Allende, Vicedirectora del Cebas-Csic, y el Comité Científico de +Brócoli, integrado por 9 expertos en investigación. Este evento es una oportunidad valiosa para fomentar la colaboración y el intercambio de información entre los participantes de la industria del brócoli. Su objetivo es fortalecer el sector y afrontar los desafíos actuales y futuros.
