En un mundo donde la salud y la alimentación consciente se han vuelto prioritarias, el mejillón emerge como un superalimento marino imprescindible. Este molusco no solo destaca por su sabor, sino también por su perfil nutricional, ideal para quienes desean mejorar su alimentación sin renunciar a la practicidad.

Afortunadamente, la versatilidad de este producto permite disfrutarlo fresco, cocinado en casa, o mediante las opciones listas para consumir de Aguinamar®. El mejillón gallego, en particular, se destaca no solo por sus beneficios nutricionales, sino también por su producción sostenible, siendo una alternativa local que respeta el medio ambiente y proporciona nutrientes esenciales.

Mejillones: Una Fuente Nutricional Densa y Baja en Calorías

Este alimento es especialmente apreciado por su bajo aporte calórico combinado con una alta concentración de proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales como hierro, selenio y zinc. La nutricionista Yaiza Quevedo de Aguinamar® afirma: “El mejillón es un alimento completo y beneficioso para la salud cardiovascular, el crecimiento y mantenimiento de la masa muscular, y la función inmunitaria”. Estos nutrientes también resultan vitales para la función cognitiva, entre otros beneficios para la salud.

Entre sus componentes, las proteínas de alto valor biológico sobresalen, aportando todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Además, los omega-3 presentes en los mejillones contribuyen a una correcta función del corazón, cerebro y visión, especialmente importantes durante el embarazo. La vitamina B12 y el hierro, presentes en este alimento, son fundamentales para la prevención de la anemia y el buen funcionamiento del sistema nervioso e inmune.

Cómo Integrar Mejillones en una Dieta Saludable

Los mejillones de Aguinamar® facilitan la integración de este superalimento en la dieta diaria. En tan solo dos minutos y medio en el microondas, es posible disfrutar de un plato saludable y delicioso, adecuado para quienes buscan un estilo de vida balanceado pero sin complicaciones en la cocina.

La marca ofrece diversas presentaciones, incluyendo mejillones pasteurizados al albariño, en salsa de tomate y la nueva variedad en salsa brava, ideales tanto para comidas rápidas como para reuniones especiales. Con opciones que se adaptan a diferentes gustos, Aguinamar® se posiciona como una alternativa flexible y asequible.

Aguinamar® y su Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad

Este año, Aguinamar® ha llevado a cabo su ya tradicional viaje a Cambados, Galicia, donde invitados especiales pudieron conocer el origen de sus mejillones y el riguroso proceso de cultivo que garantiza su frescura y calidad. Este recorrido resalta la importancia de la sostenibilidad y el compromiso de la marca con la producción local.

La extracción de los mejillones de la Ría de Arousa y su posterior depuración permiten que este alimento llegue a la mesa en óptimas condiciones, convirtiéndose en una joya de la gastronomía española. Durante la visita, los asistentes no solo disfrutaron de su sabor, sino que también se informaron sobre sus beneficios nutricionales, un aspecto clave en la elección de Aguinamar® para quienes buscan alternativas saludables y de calidad.