Julián Martín es una empresa familiar creada en el año 1993 en el conocido pueblo salmantino, Guijuelo. La compañía ofrece jamones y embutidos ibéricos de fabricación propia. El éxito de la empresa se comprueba por su carácter internacional, exportando actualmente a más de 30 países.

Uno de los productos más típicos e imprescindibles en las fechas navideñas en nuestro país es el jamón. Por este motivo, Julián Martín, dedicada a la fabricación de este producto, busca conquistar a los consumidores más estrictos y delicados. Para ello, ha presentado una gama de sus jamones más especiales para esas fechas, con productos gourmets que loguen conquistar a los paladares más exigentes. En está selección podemos encontrar el mejor jamón 100% ibérico de bellota en España según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

A continuación, mostraremos la selección propuesta por la compañía Julián Martín, y que se compone de 5 productos típicos de fechas navideñas:

Jamón de Bellota 100% Ibérico “Selección Gourmet”

Como hemos comentado anteriormente, este jamón ha sido seleccionado por los usuarios como el mejor jamón ibérico 100% de bellota.

Esté producto posee distintas peculiaridades que lo convierten en único. Comenzando por su forma, obtenido por una selección cuidada de las estirpes del cerdo, pasando por su sabor y aroma, obtenido de la crianza en las mejores zonas, con un proceso de lenta maduración y curación en las bodegas naturales de la empresa.

En el año 2019 obtuvo el máximo reconocimiento por la OCU dentro de su categoría, además de obtener el premio “Compra Maestra” obtenido por su relación calidad-precio.

El precio de venta al público de este producto es de a partir de 399€.

Jamón Reserva Especial “Finca Valle Ferreiros”

Este producto pertenece a una selección especial y limitada de cerdos alimentados con bellotas en las dehesas, sin embargo, estos no cuentan con el peso necesario para entrar en la categoría de ibéricos, aunque cuentan con una calidad similar y un precio más económico.

Cuenta con un aspecto brillante y un color rubí obtenido por su origen en la raza Alentejana, una de las más genuinas que se pueden encontrar en la península. En este momento, solamente existen 9.000 registros de reproductores de esta raza, haciendo de este un producto único.

El precio de venta al publico de este producto es de a partir de 180€

Jamón de Bellota Ibérico cortado a cuchillo

Este producto ofrece a los clientes la calidad de los jamones de Julián Martín, pero con la comodidad de estar listo para el consumo sin necesidad de cortarlo. El jamón esta cortado a mano por expertos y envasado al vacío para conservar sus todas sus propiedades.

Los cerdos de los que se obtiene este producto se alimentan de gran cantidad de bellotas y pastos naturales, posteriormente entran en una fase de maduración que dura 3 años, estando controlados en todo momento por expertos. Los trozos de los que se compone el producto provienen de las distintas partes del jamón, buscando recolectar el mayor sabor y cantidad de matices diferentes, realizando un corte fino.

El precio de venta al publico de este producto es de 13,90€.

Estuche media caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico

Otro de los productos estrella de las navidades son los embutidos, una delicia que siempre triunfa en las comidas y cenas. Julián Martín ha seleccionado un estuche compuesto por lomos de cerdos 100% ibéricos.

El sabor característico de este producto proviene del adobo realizado por Julián Martín que tiene más de 60 años. Otro aspecto que destacar es la imagen elegante que muestra el producto debido a su corte.

El precio de venta al publico de este producto es de 39,90€.

Estuche regalo chorizo, lomo y paleta ibérica loncheados

Finalmente, encontramos otro producto dividido en tres. Un estuche compuesto por tres sobres de 100 gramos de chorizo, lomo y paleta ibérica. Con este producto cada cual puede elegir su preferencia, por lo que es un acierto seguro.

La composición de los productos que forman el estuche destaca por los sabores intensos y tradicionales.

El precio de venta al público de este producto es de 13,90€ la unidad.