Los mejores productos de Galicia protagonistas en Zürich

Galicia Gourmet Extravaganza ofreció la tradición renovada de la cocina gallega en Zürich. En esta iniciativa han estado presentes más de un centenar de productos tradicionales de esta zona que se ha puesto al día con una visión muy audaz, y fueron presentados en el Hotel Banana City de Winterthur, situado en el Cantón de Zürich, en el noroeste de Suiza.

Esta Feria ha mostrado productos tradicionales, vinos y bebidas espirituosas en Winterthur, Zürich. Profesionales suizos del sector de alimentación y bebidas han podido disfrutar de los productos de las empresas gallegas participantes en la exposición, una variada propuesta, conscientemente seleccionada, que incluye desde quesos a embutidos o pimientos a vinos blancos, aguardientes o ginebras.

Con la celebración de esta feria los productos de Galicia han tenido la oportunidad de acceder a un mercado internacional, lo que se erige como una gran ocasión para aumentar las ventas de este tipod e empresas de la zona. A todo ello se le añade que hay que aprovechar la generalización del interés gastronómico para poner en el mercado las joyas de la gastronomía gallega.

Tierras de Galicia

Las características tan particulares de las tierras de Galicia favorecen que la gastronomía de esta región disponga de una materia prima que no se puede dar en ningún lugar del planeta. Con esta base, que se une a la formación excelsa de una nueva generación de gallegos, se ha realizado una apuesta valiente por crear productos con una relación calidad-precio capaz de competir a nivel global.

Los empresarios gallegos del campo gastronómico comprenden la importancia de equilibrar calidad y modernización. Un ejemplo de esta iniciativa es la ginebra Ginabelle que es una de las mejores del mercado y se realiza con los mejores productos de la tierra de Galicia.

Próximos compromisos

Galicia Gourmet Extravaganza, con el apoyo del Instituto Galego de Promoción Económica (IGAPE), de la Xunta de Galicia, ya ha presentado la valiosa gastronomía gallega en Londres, Bruselas o Berlín, y lo hará el próximo año en París, Düsseldorf, Nueva York y Copenhague.