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Salón Gourmets abre sus puertas con más de 2.000 expositores y 1.500 novedades

La 37ª edición de Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, abre hoy sus puertas con más de 2.000 expositores y más de 55.000 productos de las firmas más prestigiosas a nivel global. La organización espera en torno a 100.000 visitantes profesionales, de los cuales unos 16.000

Toni Manzolillo, director comercial en Eurasia de Alimentos Polar: «La gastronomía venezolana ha encajado muy bien en el mercado europeo»

Alimentos Polar nacía en Venezuela hace ya 84 años. Su harina de maíz precocida es líder a nivel mundial y la firma se ha convertido en una marca global con creciente portafolio que incluye harinas, mezclas, congelados, salsas y untables, entre otros alimentos. Su estrategia de expansión internacional arrancaba en los años 90 del siglo

Más de 12.000 visitantes acuden a la primera edición de Fruit Attraction Brasil

La primera edición de Fruit Attraction en Brasil ha concluido con más de 12.000 visitantes en la Expo de Sao Paulo. La feria internacional, una de las más importantes en el sector de frutas y hortalizas del mundo, ha reunido durante tres días a toda la cadena productiva del sector, con presencia de 45 países

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Salón Gourmets abre sus puertas con más de 2.000 expositores y 1.500 novedades

La 37ª edición de Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, abre hoy sus puertas con más de 2.000 expositores y más de 55.000 productos de las firmas más prestigiosas a nivel global. La organización espera en torno a 100.000 visitantes profesionales, de los cuales unos 16.000

Toni Manzolillo, director comercial en Eurasia de Alimentos Polar: «La gastronomía venezolana ha encajado muy bien en el mercado europeo»

Alimentos Polar nacía en Venezuela hace ya 84 años. Su harina de maíz precocida es líder a nivel mundial y la firma se ha convertido en una marca global con creciente portafolio que incluye harinas, mezclas, congelados, salsas y untables, entre otros alimentos. Su estrategia de expansión internacional arrancaba en los años 90 del siglo

Más de 12.000 visitantes acuden a la primera edición de Fruit Attraction Brasil

La primera edición de Fruit Attraction en Brasil ha concluido con más de 12.000 visitantes en la Expo de Sao Paulo. La feria internacional, una de las más importantes en el sector de frutas y hortalizas del mundo, ha reunido durante tres días a toda la cadena productiva del sector, con presencia de 45 países

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Toda la actualidad del sector agroalimentario al alcance de un sólo click, si quieres estar informado de las últimas noticias sobre alimentación, retail, horeca, snacks, bebidas y de las últimas novedades en marketing digital en este sector, Marketing4Food es tu revista digital agroalimentaria.

Hacer la compra sale un 16,5 % más caro que hace un año

Un año después de estallar la guerra en Ucrania, hacer la compra sale un 16,5 % más caro. En el mes de marzo de 2022, el IPC alimentario se elevó un 6,8 % respecto al año anterior. Esto está provocando que el precio de los alimentos en los supermercados no pare de subir y que

El jurista Antonio Fanlo cuestiona el recorte del trasvase Tajo-Segura «le faltan fundamentos jurídicos y políticos»

Le «faltan fundamentos jurídicos y políticos». Esto es lo que considera el catedrático de Derecho Administrativo y experto en Derecho de Aguas, Antonio Fanlo sobre la decisión del caudal ecológico del Tajo. Que recorta el trasvase hídrico al Segura. El pasado 24 de enero en el real decreto del Consejo de Ministros se incorporó la propuesta

Fepex pide más transparencia ante el supuesto «fraude» en la venta de patatas

Varias organizaciones agrícolas denunciaron la pasada semana la supuesta venta fraudulenta de patata de conservación. Procedente de la campaña anterior y de origen mayoritariamente francés. Que se comercializa como patata nueva de la campaña actual y de origen España. Debido a estas denuncias, la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas

Mercadona, premiada por dos iniciativas de consumo innovadoras

Mercadona ha desarrollado dos iniciativas que han sido reconocidas entre las grandes innovaciones del consumo en 2022.  Se trata de un sistema «abrefácil» en el café soluble Hacendado. Y una aplicación capaz de analizar los costes de cada producto con el objetivo de optimizarlos. Estas innovaciones se dieron a conocer el pasado jueves en el Institut

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Un año después de estallar la guerra en Ucrania, hacer la compra sale un 16,5 % más caro. En el mes de marzo de 2022, el IPC alimentario se elevó un 6,8 % respecto al año anterior. Esto está provocando que el precio de los alimentos en los supermercados no pare de subir y que

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Mercadona ha desarrollado dos iniciativas que han sido reconocidas entre las grandes innovaciones del consumo en 2022.  Se trata de un sistema «abrefácil» en el café soluble Hacendado. Y una aplicación capaz de analizar los costes de cada producto con el objetivo de optimizarlos. Estas innovaciones se dieron a conocer el pasado jueves en el Institut

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El sector de Frutas y Hortalizas está en completo desarrollo, lo último en innovación, en apuestas publicitarias, cambios en el sector… incluso novedades en aditivos, presentaciones, certificaciones y un largo etc…

Brasil Espera Apertura De Nuevos Mercados Gracias A Nuevo Récord Con US$ 1.000 Millones De Exportaciones Frutales En 2021

La industria agraria de Brasil está de festejo, habiendo superado los USD $1000 millones de exportaciones de fruta en 2021. Brasil logró cerca de 1,2 millones de toneladas de frutas exportadas a otros países. Esto es un 18% más que el año anterior. Con esto se estima que ganaron unos USD $1.060 mil millones, representando

ASGLOBALFRESH Y La Popularidad De Cítricos Marruecos

ASGLOBALFRESH es una empresa que adoptó como lema “romper con la estacionalidad”. A modo tal que se ha posicionado como proveedor de fruta fresca en todo momento del año. Esto incluye temporadas cuando no es fácil conseguirla en ciertas partes del mundo. Hoy por hoy los cítricos están entre los productos principales que muchos países

Manzanas Verdes Y La Estimulación De La Función Cerebral

En marzo 2021 el Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas publicó los resultados de un estudio con resultados muy interesantes. Efectivamente este mismo encontró que las manzanas verdes y otras frutas pueden fomentar la formación de nuevas células cerebrales. Asimismo, esto podría resultar sumamente importante respecto la memoria y el aprendizaje. Las sustancias químicas conocidas como

Mejores formas de cocinar en el lavavajillas

Cocinar en el lavavajillas es un truco interesantes para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, pero hay que tener ciertos cuidados, ya que el aparato no fue diseñado para cocinar y no todas las comidas se pueden cocer de esta manera.

Las mejores recetas para impresionar a tus amigos

Pueden llegar a casa de improviso o cuando les plazca. Por eso, lo mejor es tener algunas mágicas recetas para impresionar a tus amigos con una comida rápida, increíble y deliciosa. ¡Bienvenidos, la mesa está servida!

Las 10 mejores verduras para cosechar en épocas de frio

Es muy normal por parte de los que trabajan en la agricultura o los que les gusta la jardinería pensar que estas son actividades de verano. No obstante, hay unas cuantas hortalizas que son de temporada fría. Esta es una lista de 10 mejores verduras de ese tipo, con una pequeña descripción. En los climas

Números prometedores en la exportación de bananos ecuatorianos

Desde hace 2 años no se veían números similares de envíos de bananos como en este octubre. Este mes fue con claridad el mejor del año, y superó a los 2 anteriores octubres, de 2020 e incluso 2019. Según mandatarios del Banco Central del Ecuador, el BCE, se lograron exportar unos 294,2 millones de dólares.

La peor enfermedad que podría afectar a los cítricos de Cuba

Se desarrolló en La Habana un taller para enseñar el manejo y control de la enfermedad de los cítricos. Fue hecho por investigadores y productores que buscan fomentar este sector en el país. Lochy Batista Le Riverend del IIFT (Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical) y Daniel Pérez Valladares del Centro de Bioplantas, aseguraron que

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Las Ferias y Eventos en el sector de la alimentación, horeca, retail… Son una manera única de presentarse a otros profesionales, al público en general y de informarse e innovar, por eso en Marketing4Food te traemos las últimas novedades

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Más de 3.200 empresas y 107.900 profesionales acudieron a Alimentaria & Hostelco 2024

Alimentaria & Hostelco ha cerrado sus puertas tras la visita de más de 3.200 empresas expositoras provenientes de 68 países. Cerca de 107.900 profesionales se dieron cita en esta convocatoria, que se ha convertido en un motor clave para incentivar el negocio, la internacionalización y la competitividad de sectores estratégicos de la economía española. Del

En España, en Latinoamérica, en México… el sector de la Alimentación, Horeca, Retail necesita de una revista digital especializada para poder informarse de los últimos cambios, las últimas novedades, las oportunidades y también las posibles crisis que se avecinan. Por todo ello se crea, renueva y refuerza Marketing4Food. Un equipo de profesionales de varios ámbitos de la comunicación y del sector agroalimentario que apuestan por contar las cosas y contarlas bien.