En este artículo, vamos a presentarte una guía sobre cómo mejorar el branding gastronómico de tu negocio. Hablaremos de qué es el branding, cómo se aplica en el sector gastronómico y qué acciones puedes llevar a cabo para fortalecer tu marca. ¿Qué es el branding? El branding es el proceso de gestión y construcción de …

El marketing gastronómico se ha convertido en una pieza clave para el éxito en la industria alimentaria y de restaurantes. Desde estrategias digitales hasta eventos únicos, las agencias especializadas ayudan a marcas y negocios a conectar con sus audiencias de maneras innovadoras y efectivas. Aquí te presentamos un ranking con las 10 mejores agencias de …

Ecuador se ha consolidado como uno de los países pioneros en el mundo en la producción sostenible y libre de deforestación. Así, el café y el cacao como sus grandes emblemas en este sentido, productos que se han abierto paso en la Unión Europea al demostrar que en su cultivo se ha evitado la tala …

Un año después de estallar la guerra en Ucrania, hacer la compra sale un 16,5 % más caro. En el mes de marzo de 2022, el IPC alimentario se elevó un 6,8 % respecto al año anterior. Esto está provocando que el precio de los alimentos en los supermercados no pare de subir y que …

La industria agraria de Brasil está de festejo, habiendo superado los USD $1000 millones de exportaciones de fruta en 2021. Brasil logró cerca de 1,2 millones de toneladas de frutas exportadas a otros países. Esto es un 18% más que el año anterior. Con esto se estima que ganaron unos USD $1.060 mil millones, representando …

ASGLOBALFRESH es una empresa que adoptó como lema “romper con la estacionalidad”. A modo tal que se ha posicionado como proveedor de fruta fresca en todo momento del año. Esto incluye temporadas cuando no es fácil conseguirla en ciertas partes del mundo. Hoy por hoy los cítricos están entre los productos principales que muchos países …

En marzo 2021 el Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas publicó los resultados de un estudio con resultados muy interesantes. Efectivamente este mismo encontró que las manzanas verdes y otras frutas pueden fomentar la formación de nuevas células cerebrales. Asimismo, esto podría resultar sumamente importante respecto la memoria y el aprendizaje. Las sustancias químicas conocidas como …

Cocinar en el lavavajillas es un truco interesantes para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, pero hay que tener ciertos cuidados, ya que el aparato no fue diseñado para cocinar y no todas las comidas se pueden cocer de esta manera.

Pueden llegar a casa de improviso o cuando les plazca. Por eso, lo mejor es tener algunas mágicas recetas para impresionar a tus amigos con una comida rápida, increíble y deliciosa. ¡Bienvenidos, la mesa está servida!

Es muy normal por parte de los que trabajan en la agricultura o los que les gusta la jardinería pensar que estas son actividades de verano. No obstante, hay unas cuantas hortalizas que son de temporada fría. Esta es una lista de 10 mejores verduras de ese tipo, con una pequeña descripción. En los climas …

Desde hace 2 años no se veían números similares de envíos de bananos como en este octubre. Este mes fue con claridad el mejor del año, y superó a los 2 anteriores octubres, de 2020 e incluso 2019. Según mandatarios del Banco Central del Ecuador, el BCE, se lograron exportar unos 294,2 millones de dólares. …

Se desarrolló en La Habana un taller para enseñar el manejo y control de la enfermedad de los cítricos. Fue hecho por investigadores y productores que buscan fomentar este sector en el país. Lochy Batista Le Riverend del IIFT (Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical) y Daniel Pérez Valladares del Centro de Bioplantas, aseguraron que …