Los consumidores españoles gastaron en el año 2013 cerca de 1.862 millones de euros en la adquisición de comida rápida, lo que ha supuesto un incremento del 1,2% con respecto al año anterior y un crecimiento del 6,58% desde el año 2007, según ha permitido vislumbrar el estudio ‘El gasto en comida rápida 2014’, que ha realizado EAE Business School.

Este informa sitúa a España entre los países que menos invierten en comida rápida de las principales economías industrializadas, sólo por detrás de Italia. De forma concreta, el gasto en comida rápida por habitante en España es de 40,08 euros por habitante, estos datos suponen un 0,97% más que en el año 2012 y un 2,02% más si se analiza el gasto desde el año 2007.

El estudio de EAE ofrece unos datos que muestran que en el año 2013 se realizaron en España un total de 437 millones de transacciones comerciales relacionadas con la venta de comida rápida, una cifra que se mantiene estable durante los últimos años y que supone un aumento del 0,23% con respecto al año 2012 y del 2,10% si se comparan los datos del año 2007.

Crecimiento continuado

Este trabajo tiene una previsión de gasto en comida rápida en España en ascenso en el año 2016 hasta alcanzar los 1.930 millones de euros, lo que supondría un incremento del 3,56% en el periodo 2013-2016.

Cuando se alcance el año 2016, los españoles gastarán en comida rápida 41,45 euros por habitante, lo que supondría un 3,42% más con respecto al año 2013. En ese año se realizarán 440 millones de transacciones, lo que supone un incremento del 0,68% en el periodo 2013-2016.

Estados Unidos continúa a la cabeza

El informe de EAE también analiza el mercado mundial de ‘fast food’ en el que Estados Unidos se sitúa a la cabeza del ranking con un gasto de 63.799 millones de euros, seguidos por China (34.313 millones de euros), Japón (27.994 millones de euros), India (10.645 millones de euros) y Brasil (10.629 millones de euros).

Los países en los que menos se gasta en comida rápida son Italia (1.663 millones de euros), España (1.862 millones de euros), Australia (4.057 millones de euros), Alemania (4.688 millones de euros) y Canadá (6.099 millones de euros).

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