¿Qué es Intersicop?
Intersicop es el salón organizado en España para el sector de la panadería, heladería, pastelería, bollería y demás, que se realiza bienalmente, debido a la estacionalidad de algunos de los sectores que representa, con base en el recinto IFEMA, en Madrid.
Objetivos generales del Intersicop:
En el Intersicop se exponen las novedades del sector, también se da lugar a exposiciones, ponencias de profesionales del sector y modelos de negocios, seminarios técnicos, presentación de libros, etc.
-Esta feria se presenta como una herramienta para generar distintas oportunidades comerciales en el sector, en la cual los visitantes pueden obtener mucha información de la oferta del sector tanto en el ámbito nacional e internacional, por la repercusión que tiene el evento anualmente.
-Este evento da lugar a negocios de venta, por lo que muchos profesionales y visitantes acuden para poder realizar sus compras profesionales.
-Intersicop se presenta como una herramienta especialmente determinada para poder llegar a más de 30.000 profesionales procedentes de más de 70 países en cada una de sus ediciones.
-Es un sitio perfecto para el Networking, debido a la alta afluencia de distintos profesionales del ámbito, debido a la diversidad en esta industria.
-En la agenda organizada para el evento, están presentes muchas actividades además de exposiciones, ponencias de actualidad y exposiciones de nuevas tendencias, en las cuales los asistentes pueden adquirir conocimientos para sus propios negocios y requerimientos para renovarse.
-También puede ser útil a la hora de la búsqueda de nuevos proveedores, servicios potenciales.
Principales expositores del evento:
-Sector de panadería, bollería y cafetería
- Fabricantes, distribuidores, comerciantes
- Materias primas, ingredientes y mejorantes
- Zona Harinas*
- Variedad de productos acabados
- Semielaborados, masas precocidas y congeladas
- Chocolates y complementos
- Sweets&Snacks
- Decoración de productos y presentaciones
- Packaging de productos
- Utillaje e instrumentos de trabajo
- Punto de Venta, interiorismo y equipamiento comercial para negocios
- Franquicia en compañía
-Sector de Heladeria y Horchateria
- Fabricantes y distribuidores
- Materias primas, ingredientes y productos semielaborados
- Helado industrial
- Decoración de producto y presentaciones
- Packaging de productos
- Utillaje e instrumentos de trabajo
- Interiorismo y equipamiento comercial para negocios
- Equipamiento de frío
- Artículos para presentación comercial
- Maquinaria y equipamiento
-TecSICOP: Equipamiento, Maquinaria y Procesamiento
- Hornos para panadería y pastelería
- Equipamientos de Frío
- Soluciones TIC, industria 4.0, gestión consumos energéticos
- Procesos de producción y fabricación
- Punto de Venta, interiorismo y equipamiento comercial para negocios
- Packaging
- Logística y transporte
- Limpieza e higiene
- Laboratorio e instrumentación
Próxima edición de Intersicop, Febrero de 2021
La décimo tercera edición de Intersicop e IFEMA ha determinado la realización del evento en las fechas 20, 21, 22 y 23 de febrero de 2021. Atendiendo a las distintas necesidades del sector que representa este evento (panadería, bollería, pastelería, heladería, café y TECSICOP), y también por la estacionalidad de la heladería y la pastelería, además de ciertos concursos que se realizan en el evento, y puesto que cada año la afluencia es de mayor público, como también el crecimiento del mercado, la demanda y los nuevos objetivos que se plantea el evento para esta edición.
IFEMA ha determinado los pabellones 12, 14 y 14.1 con una superficie de 40.000 m2 en su totalidad, para dar lugar a las distintas exposiciones comerciales, actividades, jornadas, y demás actividades que se plantean realizar cómo se ha hecho en cada edición.
El objetivo principal que se ha planteado para esta siguiente edición de Intersicop es la de posicionarse como la mayor convocatoria especializada del sur de Europa de los cuatro sectores que representa, además de que quiere potenciar a la formación de nuevos talentos, emprendedores del sector y en general valorar el oficio y experiencia que abunda en la hostelería, restauración y demás.
La innovación de la siguiente edición de Intersicop:
La edición del evento en 2021 de Intersicop, ha formulado el lema: ‘’Manos que nos unen con la innovación’’, para seguir seis temáticas que se darán lugar a esta edición: salud, sabor, tradición y oficio, innovación, sostenibilidad y mercado. Con este nuevo planteamiento sobre el evento, Intersicop busca ser innovador y vanguardista, para lograr ser un escaparate moderno para la industria que representa, y poder brindar lo mejor para el sector del pan, cafetería, heladería, bollería y demás.
Además que, bajo la marca TesiCop, esta edición de Intersicop potenciará con la tecnología de equipamientos, maquinaria moderna y tecnología profesional para el sector, con el fin de agilizar los distintos procesos necesarios en este ámbito, también para lograr mayor eficiencia en la elaboración de productos para poder mejorar la competitividad de los distintos productores.
