La filial de Metro en España, Makro, ha firmado un acuerdo de colaboración con la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) con el objetivo de poyar al sector hostelero, tal y como ha hecho con otras asociaciones y escuelas del ámbito.
La formación, el asesoramiento y la promoción mutua, el impulso de la cultura gastronómica en España, así como la defensa de los intereses de los profesionales que día a día logran que el sector hostelero y la gastronomía sean noticia son algunas de las pretensiones que tanto FACYRE como Makro se han propuesto cumplir con la firma del convenio de colaboración, una firma que se celebró hace escasos días y en la que estuvo presente el director general de Makro España y Portugal, José María Cervera, y el presidente de FACYRE, Mario Sandoval.
Simbiosis gastronómica
Esta firma se engloba dentro de una serie de acciones colaborativas que la multinacional Makro está desarrollando con escuelas, asociaciones y demás grupos relacionados con la cultura gastronómica y el sector hostelero en general. Algunas de estas acciones consisten, por ejemplo, en participar en el Certamen Gastronómico Anual, uno de los acontecimientos culinarios más importantes de España, o poner su grano de arena en FACYRE Young, una iniciativa orientada a los estudiantes de hostelería españoles con el objetivo de facilitarles el aprendizaje y el acceso a ciertas actividades relacionadas con la profesión, así como la tarjeta de cliente de Makro.
José María Cervera, director general de Makro en España y Portugal, ha declarado que la mayor pretensión de la multinacional es potenciar el desarrollo de los negocios de sus clientes, los cuales son en su mayoría PYMES dedicadas a la hostelería, y que “la colaboración mutua con organizaciones como FACYRE es esencial a la hora de profundizar en ese apoyo al sector”.
Por su parte, el presidente de FACYRE, Mario Sandoval, ha recordado que la firma de este acuerdo supone una gran oportunidad para alcanzar los objetivos de la institución a la que representa: “Makro es una compañía que ofrece la posibilidad de realizar nuevos retos y de obtener mejores efectos”, ha señalado Sandoval.
